近日，青岛市质监部门对青岛市的食品标准使用情况进行了检查，检查发现不规范的食品标签和条码约占两成左右，主要存在于一些规模、产值比较小的食品生产厂家，保质期、添加剂、虚假标注等是主要问题。

食品标准遭遇不规范侵蚀

食品标准遭遇不规范侵蚀，主要存在以下五大问题：

　◆ 企业的标准没有到质监部门复审，使用过期作废标准；

　◆ 产品标准使用不当；

　◆ 食品标签强制标示内容标注不全；

　◆ 利用食品名称、字号、颜色迷惑欺骗消费者；

　◆ 净含量标注短缺量及字符高度不符合要求。

虚假标注误导消费者

“食品标准是国家强制性标准，企业生产的产品必须达到相应的标准。”据青岛市技术监督科技信息所所长宋传民称，“国家标准是最基本的标准，食品标准是抓好食品安全的基础，建立健全食品安全标准体系，既是加强食品安全管理，遏制假冒伪劣行为，保证消费者权益的需要，也是满足经济和社会发展的需要。”

此外，一些企业生产的产品达不到相应的标准，除了自身标准意识淡薄之外，还有一个重要的原因就是打“擦边球”，浑水摸鱼。

“食品不符合标准要求，不仅误导消费者，而且将严重影响消费者的身心安全。”青岛市质监局相关负责人还称，“目前，很多消费者对食品标准并不熟悉，食品标签到底有哪些规定，QS认证是怎么回事，什么样的食品才是绿色食品、无公害食品和有机食品？很多消费者尚在云里雾里，很容易误信生产企业的虚假标注，从而导致一系列严重事故的发生。”

食品标准走进百姓生活

食品安全是质监部门监管的重中之重，食品不达标准问题引起市质监局的高度重视。市质监局将一方面严格实施食品质量安全市场准入制度，加大打假查劣的力度；一方面加大食品安全及食品标准的宣传力度，帮助消费者了解食品安全及食品标准的相关知识，学会看标签识商品，让食品标准走进百姓生活。

青岛市质监局有关负责人说，青岛质监部门将加强食品标准备案的管理，开展已备案企业食品标准的清理工作，凡不符合法律、法规及强制性国家标准、行业标准、地方标准要求，国家明令淘汰的产品和超过备案有效期限的企业标准一律取消备案；实施食品质量安全市场准入制度的产品，其企业标准不符合准入要求的，一律取消备案。

同时，市质监局积极开展“食品标准走进百姓生活”的标准宣传活动，质监人员走进商场、超市，现场向消费者讲解QS、食品标签等相关知识，指导消费者如何选购食品，了解净含量的标注要求，提高消费者对食品的辨别技能。

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