2006年11月14日,中国条码推进工程-《云南无公害养殖及肉制品EAN•UCC射频管理系统》在昆明顺利通过了专家验收,实现了我国EAN•UCC射频管理系统在养殖业运用零的突破。
“民以食为天,食以安为先”。在生活当中,肉食品的安全问题直接关系到人民群众的身体健康和生活水平。猪产业是我国的一项重要产业,生猪生产在中国畜牧业中占非常重要位置。随着国家食品安全工程的稳步推进,运用有效技术手段对猪肉制品生产全过程信息进行跟踪,提高产品可追溯性,以满足建立食品安全体系的需要,成为我国发展猪产业,保障鲜肉及肉制品质量安全,提高人民群众生活质量水平的重要保障。
在广泛借鉴欧美国家以及日本、新西兰、澳大利亚等发达国家畜牧业中射频识别自动化管理技术应用成功经验的基础上,中国物品编码中心技术服务公司、中国物品编码中心云南分中心和昆明高上高肉业(集团)公司结合实际、立足标准、注重创新、讲求实用,运用国际标准及相关国际先进技术,将射频识别技术(RFID)与EAN•UCC全球统一标识系统技术有机结合,历时3年多时间,经过大量的试验、试点工作,共同研发了“云南无公害养殖及肉制品EAN•UCC射频管理系统”,并在高上高企业中成功运用,实现了公司生猪养殖、防疫、屠宰及鲜猪肉及猪肉制品生产、加工、运输、销售全过程的信息标识、获取、传递、管理自动化,确保了产品信息跟踪与追溯的可靠性。
项目验收专家组一致认为:《云南无公害养殖及肉制品EAN•UCC射频管理系统》项目是国内首例将射频技术和EAN•UCC技术相结合,应用在大规模生猪养殖及肉制品生产全过程的管理系统。建立了我国第一个大规模生猪养殖射频识别管理系统和肉制品产品追溯系统的应用示范基地,对畜牧业集约化、信息化以及对我国畜产品安全监管具有重要的示范和引导作用。该系统在畜牧业的推广运用,必将对加快我国畜牧业发展,提高畜牧产品市场竞争力发挥十分重大的促进作用。建议有关部门继续给予支持,积极宣传,尽快在国内推广应用。
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