商品条码食品安全追溯平台于2007年11月22日正式启动。这个平台将为公众提供包括肉、禽、蔬菜、水果、海产品在内的１３个大类、１５万种信息。用户可以通过输入商品条码即可查询到产品的信息，并实现食品问题事先预警、事后快速处理。

    这一平台由中国物品编码中心和中国食品工业协会联合推出，网址为www.51trace.org。 

    中国物品编码中心主任张成海介绍说，追溯平台的启动，是中国物品编码中心进一步推进物品编码与自动识别体系在产品质量监管和食品安全追溯领域深层应用的实际步骤。希望以此为契机，为政府、企业、消费者之间构架起一个及时准确、客观公正、透明权威的食品安全质量数据库和服务平台，真正实现产品从原料到成品出厂供应链全过程的跟踪。 

    据悉，追溯平台采用了商品条码及自动识别技术，通过对各类食品信息进行归集、查询、分析、评估、跟踪、预警，实现从生产基地经加工企业、物流配送到零售终端，以及消费者的全过程控制，共分为数据采集端、安全追溯数据中心和查询端三部分。

来源：http://www.wxbarcode.com 斯康条码技术