2007年元旦、春节即将来临，第六届中国长春亚冬会又在“两节”之间召开。为了保证2007年“两节一会”期间全省人民群众、运动员及来宾、游客的饮食安全，吉林省食品安全监管工作委员会于2006年12月25日向全省各市(州)食品安全监管工作委员会、长白山管委会、省食品安全监管工作委员会各成员部门发出通知，全面部署“两节一会”期间食品安全工作，并提出了具体工作要求。

　　《通知》要求，全省各地、各部门从2006年12月25日至2007年3月5日，要以粮、肉、蔬菜、水果、水产品、食用油、酱油、食醋、酒类、饮料、乳制品、儿童食品为重点品种，以批发市场、集贸市场、“五小”企业、餐饮行业为重点部位，以亚冬会比赛场所、旅游景点周边、城市繁华地带、农村和城乡结合部为重点区域，严格准入，强化监管，集中开展食品安全整治，确保“两节一会”期间的饮食安全。重点开展好以下五方面工作：一是开展农产品质量安全执法专项行动，推动长效机制建设。二是切实加大食品生产加工企业原料质量安全监管，严厉惩处使用非食用原料生产加工食品违法犯罪行为。三是开展节日市场食品安全专项整治行动，确保食品消费安全。四是加大力度开展餐饮业、生活饮用水集中整治，严防水污染事件的发生。五是重点加强亚冬会食品安全保障工作。

　　《通知》指出，各地、各部门要进一步完善应急预案，制订周密的工作计划和具体措施，妥善处置突发情况，积极应对各类突发事件；要广泛深入地开展形式多样的宣传教育，提高公众食品安全意识，引导广大消费者科学消费、健康消费。

　　《通知》还要求，各地、各部门一要统一思想，提高认识。要站在贯彻落实科学发展观和构建和谐社会的政治高度，从维护吉林省食品安全国际、国内良好形象的高度，充分认识加强食品安全工作的重要性，提高工作积极性和主动性，精心组织，强化监管，加强整治，做到工作措施有力，监督管理有效。二要加强领导，严格责任。各地、各部门要各司其职，密切协作。要杜绝监管不到位、不作为甚至失职渎职行为的发生。对重视不够、组织不力、监管不到位导致发生重大食品安全问题的，要严格责任追究。

　　在亚冬会前、春节前，吉林省食品安全监管工作委员会领导将带领成员部门，结合食品放心工程综合评价工作，对长春市、吉林市及各地“两节一会”期间开展的食品安全工作进行检查。各地要结合当地实际，周密安排，制定方案，狠抓落实，做好集中整治。要按照联合检查、综合执法的工作机制，采取明察暗访、突击检查的工作方式，集中执法力量，加大对食品违法案件的查处力度，严厉打击制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法行为。

来源：http://www.wxbarcode.com    http://www.tx-m.cn 斯康条码技术