奥运会的餐桌上将有佛山企业生产的食品。记者昨日获悉,目前我市已有三家企业被选定为首批奥运食品供应企业。

    奥运食品供应全球运动员

    据市质监部门介绍,奥运会的大部分重点食品采用定点供应的方式,根据国家质检总局要求,相关食品供应企业必须取得市场准入资格,才能生产奥运会所需要的食品。同时,这些食品必须加贴QS标识才能被允许供参加奥运会的人们食用。

    “奥运食品定点供应企业必须按期全部加入电子监管网,所有奥运食品必须加贴电子监管码激活上市,从原材料进厂检验、生产过程监控、产品检验到入库、贮存和出厂销售等各个环节,实现对奥运食品的全程监管,并有明确的监管责任人签字,确保产品质量溯源和奥运食品安全。”市质监局相关负责人说。

    还会对企业

    进行3次以上巡查

    针对佛山市入选的三家奥运食品供应企业,市质监局相关人士表示,将严格按要求对相关食品企业展开全方位监管,例如将监督相关食品企业实行出厂产品批批检验,并加大监督抽查力度和巡查强度。对抽查产品不合格的生产企业,将立即责令其召回产品,从目前至奥运期间还将对相关企业进行3次以上巡查。

    为确保奥运食品质量安全全过程可追溯,还将敦促相关生产企业自觉做好原辅材料进厂登记和产品销售台账及其他生产记录、产品留样等。对于佛山市部分小规模和产品质量不稳定的生产企业,质监部门也将特别加强监管,以保证奥运期间销往6个奥运比赛城市的产品不出现质量安全问题。(因佛山市质检局认为,三家奥运食品生产企业、产品的名称如公布,或引发仿冒、假冒行为,为奥运安全起见而不能提供。敬请谅解。

来源：http://www.wxbarcode.com    http://www.tx-m.cn 斯康条码技术